Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Всички кухненски уреди значително облекчават работата на съвременните хора. Например, блендер. Може да се използва за смилане на сурови и варени плодове и зеленчуци, при приготвянето на картофено пюре и зърнени храни, както и на пресни сокове и коктейли. Но малко хора знаят, че често можете да използвате блендер за месо, или по-скоро, за готвене пълнеж от него.

Как да изберем?

Всички внедрени модели на тази технология са разделени на три големи групи: потопяеми, комбинирани и стационарни. Всички те могат да се използват вместо месомелачка. Най-важното е да знаете как да се справяте с тях правилно. И това е най-добре да се даде предимство на смесители с капацитет от 600 вата, те са много по-бързо ще позволи да се получи мляно месо с отлично качество.

Когато се използва неподвижно механично устройство, е необходимо месото предварително да се изреже на малки парченца, да се постави в самата купа и да се избере режим на рязане. Някои модели имат специална вградена програма за приготвяне на мляно месо, или специална дюза 2 в 1, която е подходяща за приготвяне на мляно месо и нарязване на зеленчуци едновременно. И си струва да си припомним, че такъв смесител доста фино котлет месо, и не се смила като месомелачка. Ето защо, за да се получи единно месо ще трябва да прекарат малко повече време.

Комбинираните модели, всъщност, са преработватели на храни в миниатюра и имат в своя набор специална купа и нож, които са необходими за производството на мляно месо. Въпреки това, размерът на смилането често може да се регулира с помощта на различни дюзи.

Потопяеми модели на блендери, за много хора са по-предпочитани и по-лесни за използване. Всичко, което е необходимо, е да се сложи готовото месо в блендер, да се сложи ножа там и да се включи устройството. Само за две минути ще бъде готов фин мляно месо за отлични бургери. Но с помощта на това устройство е по-добре месото да се смила на малки порции, за да се избегне образуването на големи парчета мляно месо.

Въпреки факта, че всички видове този кухненски блок могат перфектно да заместят обикновената мелница за месо, има някои модели, които вършат работата по-добре от други.

Описание на моделите и техните характеристики

Искаме да ви дадем първите пет от най-добрите смесители, които са подходящи за готвене на месо:

  1. BORK B800 . Страхотен миксер с мощност 2000 вата. Лесно и лесно за използване, всичко, което се изисква от вас, е да заредите приготвеното месо в купата и да включите устройството. Само няколко секунди и мляното месо е готово за по-нататъшна употреба. Купа с обем от два литра ви позволява да нарязвате доста голямо тегло на месото в даден момент, което значително опростява процеса на готвене на месо. Пластмасовата купа може лесно да се измие след употреба, може да се мие и в съдомиялна машина. Този миксер също има функции като трошене на лед, приготвяне на напитки и смилане на зеленчуци и плодове.
  2. СТЕНДЕР ФОРМ БЛЕНДЪР SIX SFB.555. Използването му за рязане на месо ще ви позволи да приготвите най-нежното, равномерно пълнене, дори и стария и жилав изходен продукт. Мощност 900 W, остри ножове, гумирана дръжка на този потопяем пасатор го прави лесен и удобен за използване. Голямото предимство е, че може да се използва във всеки контейнер, където е удобно за вас. Разполага с две потопяеми дюзи, което позволява лесното им прикачване към устройствата с две в едно. В крайна сметка може да се използва само за мелене на месото, а второто за други продукти.
  3. ELEMENT EW06PG El'blendia Grey е чудесно потопяемо устройство. Отлично устройство е, че ще мелене, което има мерителна чашка, мече, ножове за картофено пюре, кълцане и получаване на сок в комплект. А наличието на стойки - параходи, мелници и цилиндрична дюза правят този уред наистина гъвкав, способен да замени дори модерния кухненски робот. Най-острите японски ножове ви позволяват да превърнете производството на отлично мляно месо в нещо малко. Въпреки ниската мощност от 120 W, това устройство ще направи възможно дори месо, но само пресни и млади.
  4. BRAUN MQ 535 SAUCE е компактен потопяем блендер с много малки обеми. Той има две скорости, турбо режим и може дори да убожда леда. Включен с него също идва специална размахване. Мощност от 600 вата ще превърне 500 грама месо в кайма за 15 секунди.
  5. KitchenAid 5KSB1585EER, хармоничен, стилен и компактен неподвижен блендер. Той има седем скорости и шест вградени работни програми. Благодарение на здравата пластмаса, от която е направена самата купа, тя е идеална не само за разбиване на продукти, смилане на месо, но и за рязане на лед. Включена е мерителна чашка. Ниският шум и 550 W мощност ще направят кайма да направи истинско удоволствие.

Но ако купите блендер за месо, тогава трябва предварително да се погрижите за неговата функционалност. Затова най-добре е да закупите единици, които имат допълнителни функции и дюзи.

Функции на дюзата

Много блендери, които се предлагат днес, са оборудвани с допълнителни сменяеми дюзи. Като основни за месопреработването могат да се разграничат следните:

  • И zmelchitel . Универсална дюза, подходяща за всеки продукт, включително месо и лед. Най-добре е да го използвате, когато готвите месо.
  • За рязане на кубчета . Най-често тези дюзи се използват за зеленчуци и плодове, но понякога са подходящи за меки филета.
  • Shredder. С това устройство ще бъде възможно бързо да се котят или котят всички твърди продукти. Степента на тяхното смачкване ще зависи от времето на работа на самото устройство.

В идеалния случай, хеликоптерът е най-подходящ за приготвяне на мляно месо, или, в краен случай, шредер, в зависимост от неговия тип.

Плюсове и минуси

Използването на този кухненски модул за получаване на мляно месо има своите значителни предимства:

  1. Времето за неговото производство е намалено.
  2. Възможно е да се получи мляно различно смилане.
  3. Възможно е всички битови уреди да се сменят с един блендер.
  4. Лесен за използване.
  5. Възможност за използване на всеки тип устройство за приготвяне на котлетна маса.
  6. На практика всяко месо, дори най-старото и жилаво, може да бъде преработено в мляно месо с отлично качество.
  7. Можете да приготвите много фино смляно мляно месо, което е идеално за готвене на ястия за дете.

Въпреки тези доста значителни предимства, не бива да забравяме някои от недостатъците. Първо, някои модели не са в състояние да мелят месото, те го фино нарязват.

  • Второ, някои модели блендери след употреба са много неудобни за измиване.
  • Трето, не винаги е възможно да се смила желаното количество месо наведнъж. Това води до необходимостта от повторно използване на уреда, което може да причини прегряване.
  • Четвърто, при някои блендери, особено при стационарни модели, парчетата месо могат да се запушат под ножа или в ъгъла на купата, което води до неравномерно смилане.

Но въпреки всички тези недостатъци все повече хора започват да използват този кухненски модул като заместител на месомелачка.

Отзиви за използване

Въпреки всички недостатъци, които такова използване на блендер има като цяло, обратната връзка за нейното използване е доста положителна. Любовниците ентусиазирано отбелязват, че времето за готвене за мляно месо, както и цялото готвене като цяло, е намаляло. Възможно е да се направи котлетна маса, дори от много жилаво месо и месо от среднолетни животни.

Докато блендерът смачква желания продукт, има време да се правят други неща, още повече, че след употреба, този уред се превръща в чист вид много лесно. Достатъчно е или да измиете купата с ножове, или ако се използва ръчен пасатор, изплакнете долната дюза.

Във всеки случай, с правилния подход за приготвяне на домашно приготвено кайма, един обикновен блендер може да бъде напълно еквивалентен заместител на познатата мелница за месо.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Кухня