Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Много хора не могат да си представят сутринта без чаша ароматно ободряващо кафе . Пригответе напитка от ароматни зърна може да бъде различна. Някои предпочитат стария доказан метод за готвене с помощта на турците или Cezve. Въпреки това, за това зърно трябва предварително да мелене. И крайният вкус на напитката ще бъде повлиян от огромен брой фактори: качеството и количеството на водата, температурата, при която се приготвя, смилането, изпичането на самия продукт. Освен това, не всеки е в състояние, точно след ставане сутрин, да извърши цяла церемония за приготвяне на питие за себе си и за своите близки. В този случай, отлично придобиване, което може да подобри качеството на живот и да повиши сутрешното настроение, ще бъде кафе машина. За да не се разочарова покупката, а устройството работи точно както искате, трябва да го изберете правилно.

видове

Има различни видове машини за приготвяне на кафе у дома.

капсула

Процесът на приготвяне на кафемашина за напитки с капсула почти напълно поема. Ето защо, той се счита за най-удобен за домашна употреба. За приготвяне на кафе се използва специална капсула. Хвани я на една чаша. Вътре в устройството, черупката му се пробива с мощна въздушна струя и започва сложният процес на готвене. Предимствата на такова устройство могат да се считат за удобство, автоматична работа и относително ниска цена. Изборът на вида напитка за потребителя обаче е ограничен от обхвата на капсулите за устройството. И цената на една чаша се получава на изхода е доста висока. Такова устройство може да произвежда около петдесет чаши на ден. Възможно е да се инсталира в кухнята от всякакъв размер, защото има компактни размери.

капене

Капсулната машина се характеризира с относително малка цена и прост принцип на работа. Горещата вода преминава през кафето на прах и филтърът бавно пада капка по капка. Наситена е с вкуса и аромата на боб и се влива в чашата. Има много възможности за кафе-машини, те се различават по капацитет, материал и размер на колбата, която ще приготви напитката, от вида на филтъра. Филтрите могат да бъдат хартия, найлон и злато. Първите са подходящи само за еднократна употреба. Найлон може да издържа на готвене до шестдесет чаши, а златото е предназначено за дълъг живот.

гейзер

Този тип кафемашина е малко като обикновен турчин. За приготвяне на кафе, той трябва да се постави върху печката, независимо дали е електрически котлон или газова горелка. Има и електрически уреди от този тип. Тяхната разлика от предишната версия е, че водата е под кафето. Кипяйки го като гейзер, пръска върху праха, накисва се с аромата и вкуса си и се слива в колба.

рожков

Този тип кафе машини са получили името си поради дупката във формата на рог, в която трябва да се налива смляно кафе . В този случай трябва внимателно да смесите праха, за да получите таблетка, с която тогава устройството ще работи. Ето защо, за да се използва този тип устройство изисква известен опит и умения. Възможно е да се смята за плюсове малката цена и добрия вкус на кафето, получено на изхода. Обичайно е неудобството да се припише на факта, че след всяка употреба е необходимо да се изплакне старателно рога.

Осъществяване на напитка rozhkovy кафе машина произвежда чрез преминаване на пара през таблетка от пресовано кафе. Използват се два вида налягане. В устройства, които използват пара с налягане до 4 бара, получената напитка ще бъде с ярък и силен вкус. Готвенето му ще бъде доста дълго. При налягане до 14 бара процесът отнема значително по-малко време, но крайният вкус на продукта е нежен и лек.

култури

Кафемашината за зърно е много подобна на клаксона на принципа на действие. Освен това в конфигурацията има и кафемелачка. Когато се използва прясно смляно кафе, напитката се получава с по-ярък и по-интензивен аромат. Мелницата може да се различава в материала, от който са изработени мелничните камъни. Керамиката е добра, защото е по-тиха и по-удобна за работа и поддръжка. Металът може да служи много по-дълго.

комбиниран

Това са мощни автоматични автомобили, оборудвани с голям брой функции. Те имат вградена кафемелачка. Едно от неговите предимства се смята само за вградена машина за смилане на зърно. Това осигурява използването на най-пресния и ароматен продукт за приготвянето на напитката. Освен това, процесът е напълно автоматизиран, тази машина ви позволява да я използвате без капсули.

Водата, постъпваща в устройството, се филтрира и почиства, което предпазва вътрешните части от замърсяване и лющене . Този тип устройство работи по следната схема: първо, той смила кафе на зърна и притиска получения прах. След това го премества в специално отделение и бавно преминава през нея топла вода. Недостатъците на комбинираните автоматични кафе машини са тяхната висока цена и големи размери. В допълнение, те произвеждат доста силен шум, което ги прави не много удобни в домашна употреба.

Предимства и недостатъци

Капсулната машина за приготвяне на кафе има някои плюсове и минуси, които трябва да се имат предвид при избора на този тип машина .

  • Автоматизацията на целия процес на приготвяне на напитка е много приятна. За да получите чаша ароматно кафе, само трябва да поставите капсулата в специално отделение, устройството ще свърши останалото. В същото време мястото около машината не е замърсено, защото не е необходимо да се смила самото зърно и да се покрие прахът.
  • Дори и за промяна на филтрите и измиване на цялата структура от потребителя не се изисква. Понякога трябва да почистите устройството от получената скала, да измиете резервоара за вода и просто да избършете самата машина отгоре. Потребителят е свободен от необходимостта да почиства дебелината на оставащото кафе на прах чрез използването на капсули.
  • Цената на устройството е доста привлекателна, особено ако я сравните с автоматични комбинирани устройства.
  • Скоростта на приготвяне на напитката е впечатляваща. Тя е сравнима с употребата на разтворимо кафе.
  • Но вкусът на приготвената напитка ще бъде много по-добър. Наистина, в капсулите винаги има продукт от същия клас и с най-високо качество. Някои фирми, които са особено внимателни в производството си, вземат предвид дори отглеждането, събирането и приготвянето на кафе на зърна. Всички етапи на процеса се следят внимателно, за да се получи винаги перфектния резултат.
  • В допълнение, капсулите могат да се съхраняват дълго време. Тъй като те са херметически затворени, тяхното съдържание не е изложено на влага, кислород и други външни фактори, не се влошава и не губи вкуса и аромата си. Опаковката е в състояние да поддържа качеството на суровините до две години.
  • Също така е хубаво, че не се изисква смилане на кафе. Това спестява време. Също така, не е необходимо да купувате и съхранявате в кухненската кафемелачка.
  • Разликата от автоматичната машина в положителната посока е и фактът, че действието на капсулния апарат е практически безшумно.
  • Малкият размер на устройството ви позволява да го поставите във всеки интериор, дори и в най-малката кухня.

В допълнение към предимствата, използването на капсулна кафе машина има недостатъци, които не могат да бъдат пренебрегнати.

  • Фактът, че самата кафемашина струва доста пари в сравнение с автоматичния, не е напълно вярна. Да, когато купувате, със сигурност ще похарчите по-малка сума. Въпреки това, когато се работи с автоматична машина, която не използва капсули, ще се изплати доста бързо. Този факт се крие във високата цена на самите капсули. Малките контейнери съдържат достатъчно количество кафе за една чаша, но не повече. Ако изчислите цената на чаша кафе, получена с тяхна помощ, тя ще бъде много по-висока от средната. И ако използвате големи пакети със зърно кафе, разликата ще бъде впечатляваща.
  • Капсулите не са универсални. За машини от същата марка не може да се използва създадена от друга компания. Поради това и ограничен набор от продукти на някои марки потребителите могат да бъдат значително ограничени в избора на вида на произведената напитка. И въпреки високото качество и приятната консистенция на съдържанието на капсулите, дори най-вкусното кафе може да се отегчи.

приспособление

В основата на устройството на кафемашината за капсули се намира тялото и конструкцията, които могат да издържат на управляващия модул и всички елементи, необходими за операцията. Ето частите на такова устройство:

  • котелът е най-важният елемент, чрез който устройството работи, придава студена вода на температурата, необходима за приготвяне на напитка;
  • помпата създава определено налягане над атмосферното, този компонент е подобен на помпата и ви позволява най-бързо и интензивно да повлияете на кафето на прах;
  • блокът за управление е обичайната част за модерни устройства, той е отговорен за пълния контрол на работата на устройството, благодарение на комбинация от електронни и софтуерни средства; с него можете да включвате и изключвате устройството, да настройвате режима на работа за него и да настройвате необходимите функции;
  • Капсулна система - специално регулирани механични части, които отговарят за монтирането й на правилното място и в правилната позиция, пробиват опаковката с мощна въздушна струя и я отстраняват след употреба в контейнер, специално проектиран за тази цел;
  • дозатор за вода - доставя обема на течността, необходим за приготвянето на качествена напитка, също зависи от избрания обем кафе, който трябва да получите на изхода.

Без всички тези компоненти, правилно нагласени и подготвени, работата на устройството за капсулиране на кафе би била невъзможна.

Принцип на действие

Принципът на приготвяне на кафе с капсули е патентован през 1978 г. След това учените и специалистите се ангажираха с подобряването и усъвършенстването на този процес. За да получите перфектната напитка сутрин, трябва да изберете подходящо кафе за вас. За капсулните кафе машини, производителите произвеждат контейнери с различни сортове и печене на зърна. Капсулите също така показват в коя конкретна марка на устройството могат да бъдат използвани и точните характеристики на съдържанието. Капсулата на един производител се различава от другия по дизайн, от материала, от който е направен, може да бъде пластмасово или алуминиево фолио, както и самият прах. За приготвянето на капучино могат да се доставят два контейнера: със смлени зърна и със сухо мляко. Ако желаете, можете да използвате само кафе и да добавяте мляко или сметана директно към чашата.

Универсалната кафемашина за капсули след поставяне на капсулата и натискане на желания бутон затопля студената вода, която се излива до желаната температура. Капачката на капсулата се пробива от въздушна струя със силно налягане. Обикновено се приготвя кафе при температура от 90 градуса. И именно тази стойност поддържа повечето модели. Нагрятата вода под налягане преминава през капсулата с праха, наситена с вкус и аромат на кафе. След това влиза в резервоара за готовата напитка или веднага в чашата.

Разбира се, работата на различни устройства може да варира донякъде, но действията остават същите.

  • Пречистената вода трябва да се излее във водния резервоар. Обикновено се намира на гърба на устройството.
  • В долната част на резервоара има помпа, която взема нужното количество течност и я изпраща на нагревателя.
  • Изтичаща покрай нагревателния елемент, водата придобива необходимата работна температура.
  • За да се увеличи налягането, помпата за течности се изпомпва през тесен канал.
  • Високата температура и налягане на водата позволяват бързо и точно приготвяне на кафето в капсулата. Обикновено на дъното е разположен малък вход и по-широк изход на резервоара.
  • Филтър, вграден точно в капсулата, предпазва напитката от проникването на утайка от кафе. Полученото кафе попада в специален контейнер или веднага в чашата.

Допълнителни функции

Много кафемашини у дома, освен основните функции, имат и допълнителни приятни свойства. Те ви позволяват да направите подготовката на кафе напитка най-проста и приятна. Функцията за автоматично изключване на устройството е удобна, когато се използва често. Той ще се изключи след употреба, като ви спестява време и ценно електричество. Сутринта изглежда най-разумно, когато все още не сме напълно будни и, както винаги, бързаме да работим.

Качеството на водата, използвана за приготвянето му, оказва голямо влияние върху вкуса на напитката . Във всяка машина за кафе да се използва чиста филтрирана вода. Също така предпазва от варовик. Но ако нямате възможност да филтрирате водата всеки път или няма такова желание, можете да закупите устройство с вграден филтър. Също така отлично устройство е самопочистваща система, спестяваща времето на потребителя. Все пак, от време на време всяка машина за кафе трябва да се измие.

Стандартните кафе машини по подразбиране приготвят еспресо. Ако желаете, можете да го използвате за приготвяне на други напитки на основата на концентрирано кафе. Някои модели са оборудвани с възможност за приготвяне на различни напитки въз основа на желания тип капсули:

  • познато еспресо,
  • лате,
  • кафенета
  • карамел лате
  • капучино и други.

В допълнение, машините са оборудвани с възможност за приготвяне на чай, горещ шоколад или какао . Мляко се добавя отделно с помощта на специална капсула. Или можете да си купите машина с капучинатор. Този компонент ви позволява да победи млякото в пяната, така вендинг любителите на тази напитка. Принадлежности като манометър или контейнер за поставяне на използвани капсули също могат да бъдат полезни. Също така е доста приятно, когато целият процес на работа на машината и приготвянето на кафе може да се види на дисплея. Всички тези компоненти са опционални и увеличават цената на инструмента. Следователно всеки клиент може да избере продукт в зависимост от нужните му функции.

Какво да търсите, когато избирате?

Когато избирате кафе машина за дома, трябва да решите какви функции имате нужда . Първо, избираме всяко оборудване в зависимост от цената му. Също така, в зависимост от това колко хора ще пият кафе едновременно. Има устройства, предназначени за една, а има - за две чаши. Също така засяга избора на броя напитки, които устройството трябва да може да готви. За домашна употреба е по-добре да изберете компактни устройства. Те са в състояние да спестят време и пари при покупка, докато вършат отлична работа с функциите си, правейки не много шум.

Когато избирате, обърнете внимание на основните характеристики на устройството:

  • мощност - скоростта на устройството ще зависи от стойността на този параметър;
  • натиск - влияе на вкуса на крайната напитка, колкото по-малък ще бъде, толкова по-силен и по-богат ще бъде вкусът;
  • обем - количеството вода директно влияе върху количеството произведена напитка;
  • допълнителна функционалност - осигурява приятна работа и важни точки за вас.

При избора на кафе машина налягането на водата е една от най-съществените характеристики. За домашна употреба може да бъде 4-15 бара.

Капсулите за вашето устройство могат да бъдат закупени в необходимото количество. Те се съхраняват красиво за година или две. Можете да ги закупите в специализирани магазини с кафе и чай, в супермаркети на електрониката, поръчани чрез интернет. Освен това можете да изчакате отстъпки или промоции. Важно е да не забравяме, че не всички от тях са универсални, някои устройства поддържат капсули само от техния производител.

Преглед на популярните производители

Има много производители на оборудване за приготвяне на кафе. Да разгледаме най-популярните модели на такива устройства на пазара.

  • Една от най-популярните е системата Nespresso . За него създават марки като Delonghi и Krups. Те се отличават с добри части и сглобки, които характеризират швейцарското качество. Устройствата имат стилен и приятен външен вид. Ница и разнообразие от капсули за този тип технологии. Те включват 26 вида кафе, 6 от които не съдържат кофеин. В същото време те имат сравнително висока цена и това може да се счита за недостатък.
  • Dolche Gusto също има приятен набор от аромати. Този тип се характеризира с голям избор на модели, приятен дизайн и евтини устройства.
  • Cremesso се характеризира с най-бързия процес на готвене и изключително висококачествено кафе, тъй като целият процес на отглеждане и преработка на зърно се контролира от марката. Общо има 11 вида кафе и 4 - чай.
  • Tassimo, разработен в САЩ, има най-модерния електронен контрол. Характеризира се с високо качество и разумна цена, както самите машини, така и капсули за тях.
  • Tchibo се различава от аналозите във вертикално положение на капсулите. Това спестява място. Тя има разумна цена, добро качество и лекота на работа.
  • Риоба - италиански машини, които гарантират качеството на сглобяването и суровините за едноименните капсули. Разполага с отделение за използвани капсули и резервоар за вода от 1 литър. Италия също е страна, в която се произвежда професионално кафе оборудване. Той е идеален за организиране на вашия бар, например.
  • Paulig е качествена машина за разтворимо кафе, има 10 вида кафе в капсули, както и чай.
  • Philips - произвежда просто, разнообразно и удобно оборудване, изключително популярно сред потребителите.

Отзиви

Обратната връзка за закупуване на кафемашина за кафе е най-вече положителна. Лесен е за употреба, напитката се приготвя само за минута, а вкусът му винаги е отличен. Лесно е да се грижи за устройството, то е приятно изглеждащо и удобно за използване. И цената на капсулите, много потребители намаляват, умело използване на интернет, промоции и опции за многократна употреба.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Кухня