Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Все по-опитни домакини избират лесен за използване многофункционален блендер-хеликоптер, за да работят в кухнята, предпочитайки го да е обемист хранителен преработвател и тежки месомелачки. Простото и компактно устройство помага за рязане, смилане или разбиване на храна за готвене и декориране на ястия толкова бързо и точно, колкото и квалифициран готвач.
Какво е различно от другите модели
Основната разлика между шредер и обикновен смесител е в основния му подход към рязането и разликата в крайния продукт.
За да се създаде хомогенна хранителна маса, е необходим обикновен кухненски миксер.
Въпреки че някои от неговите дюзи също работят като ножове и са способни да нарязват зеленчуци, плодове и зеленчуци, но по-скоро ги превръщат в каша, а това не винаги е подходящо за приготвяне на вкусна храна. Затова най-често се използва за грундиране на заварени продукти и смесване на течности.
Но в една миниатюрна мелница всички основни и най-необходими кухненски функции са комбинирани по най-добрия начин.
С негова помощ, всякакви съставки в рамките на секунди се рушат в идеално дори идентични парчета, размерът на които може да варира по тяхна преценка. Той лесно отрязва и преобръща месовите вени и е в състояние да направи нежно пълнене от всичко.
Блендерната мелница е пригодена за цялостно смилане на дори замразени или много твърди храни - моркови, зърнени храни, подправки, ядки, фасул и кафе, както и за месене както на течно, така и на тежко тесто, за разбиване на емулсии от всякаква плътност и за триене дори варено, дори сурово., макар и смесени съставки. Докато обикновен блендер не винаги има такива задачи.
Дизайн и функция
Основният принцип на работа на блендера-мелница е равномерно рязане на сурови или готови продукти или замразени полуфабрикати.
Тя се извършва с остри ножове или дюзи, които са вградени или вкарани в контейнера и се задвижват ръчно или се завъртат с помощта на електрически двигател. За разлика от травматичната работа с кухненски нож, процесът на рязане в шредера е напълно безвреден и се случва много по-бързо, по-лесно и по-естетично.
Дизайнът на блендера-мелница е прост - това е миниатюрен траен контейнер за зареждане на съставки с прът, прикрепен към дъното му, където различни дюзи се поставят под формата на остри ножове, дробилки или решетки и капак с ръчно или електрическо задвижване, което започва работа на ножове.
Кухненските смесители са леки, компактни, многофункционални, естетични и много удобни за ежедневна употреба.
Някои ръчни дробилки са като кафемелачка, където ножовете се завъртат на ръка със специална писалка . При други се използва капак с ножово приспособление за рязане на съставки, което се спуска като преса чрез механично пресоване отгоре. При все това, обхватът на тяхното приложение е по-скоро ограничен от слабата функционалност и от лошия набор от продукти, които са лесни за нарязване и които ще се окажат в рамките на ръчния труд. Те са евтини и изработени от качествени материали, служат дълго време.
Електрическите дробилки са много по-скъпи, но много по-функционални и по-практични, още повече, много по-бързи и по-продуктивни от механичните.
Ножовете те работят с помощта на мотор, който работи на захранващата мрежа. От неговата мощност зависи от скоростта и качеството на рязане съставки.
Контейнерът за зареждане и раздробяване на продуктите на смесителя-мелница може да бъде изработен от метал или удароустойчиво стъкло или пластмаса. Дъното му обикновено е снабдено с гумени или силиконови крака или вакуумни чаши, така че устройството да се държи здраво на място по време на употреба.
Друг приятен иновационен бонус на пълен комплект от много модели е възможността за безжично захранване на двигателя. Особено се оценява обаче, че има няколко купи с различен капацитет за разпадане на големи, средни или малки порции продукти, които са подходящи за използване в микровълнова фурна, за съхранение в хладилник и за почистване в съдомиялна машина. Както и голям избор от допълнителни сменяеми дюзи и ножове, предназначени не само за майсторски смачкване на различни съставки, но и за разбиване и смесване, и смилане в картофено пюре или шейкове, и месят тестото с всякаква консистенция.
Функциите на смесителя-мелница, както и размерът и формата на изрязаните в него продукти, зависят пряко от конфигурацията на ножовете и сменяемите дюзи и от размера на контейнера за зареждане на съставките и мощността на двигателя на този кухненски модул. Между другото, той сам е способен да замени не само обикновените и специализираните ножове, но дори и цял кухненски робот.
Вместо нож в ръцете на готвача, блендерът-хеликоптер самостоятелно нарязва всички продукти и майсторски, без усилие и перфектно перфектно, което е извън възможностите на всеки готвач.
Той буквално след няколко секунди ще реже лук, чесън и зеленчуци, майсторски нарязва зеле, картофи, моркови и цвекло и в миг на око, орехи или лешници - дори малки, големи.
Този малък кухненски бокс е способен да изпълнява функциите и функциите на месомелачка: може да смила и да превърне дори замразена риба и месо в равномерно пълнене - дори пилешко филе, черен дроб или гърда, дори нежно месо от сом, сьомга, пуйка или пиле, и дори свинско или говеждо месо. изрезка.
Блендерът може да работи и като сокоизстисквачка чрез превъртане и преминаване на домати, плодове и плодове през отворите на различни дюзи.
Подходящ е за смилане на сурови и варени зеленчуци (включително пресни цвекло и моркови), както и за рязане на хлебни кори и ядки, както и за смилане на подправки и кафе, както и за рязане на лед.
Той също така внимателно владее варени и задушени съставки, лесно се смила в брашно и дори овесено брашно, ленено семе, елда, сусам, грах и други зърна и зърнени храни, и разбива тестото с всякаква консистенция, както и нарязани зелени и пикантни. билките ще запазят целия си сок и аромат и ще го дадат само на свареното ястие.
Между другото, ако се смесват красиво разтрошен лимон, ябълки, дати, екзотични сушени плодове с малко количество тежки сметана в купата за зареждане на съставките на блендер-хеликоптер, след това добавете там деликатен извара, течен мед или захар и се смесват всички до добре, ще получите вкусен десерт.
Характеристики на избор: плюсове и минуси
Ако си купите блендер-мелница основният критерий е неговата ниска цена, тогава трябва да изберете всеки ръчен модел - с редки изключения, почти всички от тях са евтини, компактни и доста удобни за използване. И ако, освен това, те са изработени от трайни материали, тогава те ще служат за доста дълго време.
Но когато функционалността, надеждността и практичността станат решаващи, по-добре е да изберете мощен електрически миксер-мелница от реномиран производител. Чудесно е, когато такъв кухненски модул включва не само сменяеми ножове, дюзи и решетки, но и допълнителни кутии с различен размер за товарене и шлайфане.
Други полезни аксесоари ще бъдат удобни - контейнери с различни размери и капаци за тях, стъкло със скала за измерване на обема на продуктите и мерителна лъжица, нож и нож за кубчета, калъф за дюзи и рендери, сменяеми уплътнителни пръстени и безжично електрическо задвижване, трансмисия за дюзи с венци. Въпреки че наличието на всички тези устройства значително ще повлияе на увеличаването на цената на блендера-шредер, но присъствието им в кухнята ще плати за себе си многократно.
Параметрите на блендера-мелница, на които трябва да се обърне специално внимание при избора:
- моторна мощност на електрическото задвижване - колкото е по-голямо, толкова по-обширен е списъкът на наличните съставки за смилане и по-висока скорост и производителност на работата;
- качеството на материалите е по-добро, когато контейнерът за натоварване и смилане е изработен от закалено стъкло или удароустойчива пластмаса, а въртящите се, свързващи и режещи части и дюзи са изработени от титан или неръждаема стомана;
- капацитет на купата за преработка на съставки - идеален, ако хеликоптерът е снабден с купички с различни форми и размери, включително малък траен контейнер с мелница;
- дюзи - колкото по-разнообразни и издръжливи са, толкова по-надеждни и по-функционални са уредите;
- гаранция за качество - препоръчва се закупуването на хеликоптера, за който производителят е отговорен най-малко една година след покупката;
- производител - предпочитание трябва да се даде на добре познатите и доказани, чиято отдавна заслужена власт ще служи като допълнителна гаранционна карта;
- цената - максималната функционалност на блендер-шредер е скъпа, но не всеки се нуждае от нея, така че не трябва да плащате за допълнителни добавки.
Съдейки по многобройните прегледи на тези, които вече са придобили блендер-шредер тази година, те са щастливи да го използват и не са разочаровани, че Redmond RHB-2925 е признат за най-добър. Цената на това мощно многофункционално устройство средно е 3300 рубли, а марката на производителя е отдавна известна с най-високата надеждност на всички модели и отличното обслужване.
Благодарение на ниската цена, приемливо качество и удобство за ежедневна употреба, представителят на Vitek, миниатюрен блендер-хеликоптер VT-1649, се появи в списъка на търсените продукти. Неговата мощност от 400 вата и една оптимално избрана скорост е достатъчна за раздробяване и смесване на различни съставки, но за побой е слабо адаптирана. Но този мини хеликоптер има хубави бонуси - гумирани крака на дъното на купата и липсата на избор по време на работа.
Стационарният Philips HR 2103/00 има най-малкия смилащ контейнер - неговият капацитет е само 120 мл.
Въпреки това, този модел е оборудван с голяма мелница, чийто обем е един и половина литра, и малка мелница. Цена - около 2, 5 хиляди рубли.
