Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

В модерната кухня има голям брой домакински уреди, което спомага за улесняване на процеса на готвене. С помощта на блендер можете да правите картофено пюре, да смилате храни, да правите сосове. Когато избирате това устройство, трябва да обърнете внимание на неговата мощност. От тази статия ще научите колко енергия ще има блендер за вашата кухня.

Какво трябва да бъде силата

Силата се отнася до един от най-важните параметри, защото именно тя е отговорна за възможностите на блендера. Малка мощност намалява списъка с действия. Устройството може да прегрее при извършване на някои манипулации, което води до неизправност. Например, ако смилате лед и други замразени храни, имате нужда от по-мощен модел.

Трябва да се има предвид обаче, че високото ниво на мощност е придружено от работа със свободни ръце.

Ако мислите за силата, с която да си купите блендер, трябва да започнете от неговата цел. Ако смятате да смесвате или да смесвате течни съставки, можете да закупите устройство от 350-550 W. Процесът на готвене на такава храна ще отнеме само 10-20 секунди. Такива модели са подходящи за дома.

Ако работите с твърди или замразени храни, обърнете внимание на устройството, чието ниво на мощност е 700-800 вата. Устройството с по-ниски ставки няма да може да изпълни задачите.

600 вата не са най-мощният миксер. Има много модели, чието ниво достига 1000-1200 вата и дори 1500 вата. Такива блендери се считат за най-добри, защото лесно се справят с всякакви задачи, смилайки продукти с всякаква твърдост. В същото време мощните модели се характеризират с надеждност и дълъг експлоатационен живот.

Мощната технология има един основен недостатък, който е високата цена. Много хора отказват да купуват само заради тази опция. Ако използвате пасатора само у дома, няма смисъл да купувате скъпа машина. Моделите, чиято цена е много по-малка, лесно могат да се справят с възложените им възможности.

Ето защо, ако искате да приготвите домашно приготвена храна, смесител с ниво на мощност над 400-600 W, но не повече от 800, е напълно подходящ за вас. бързо изпълнение на задачите. По правило такива единици се закупуват за кафенета и ресторанти.

Някои съвременни устройства имат допълнителен турбо режим. Тя е необходима за смилане на месо и други твърди предмети. Подобно устройство ще се превърне в незаменим съюзник във всички кухненски работи.

Също така мощността влияе върху времето за готвене. Колкото по-високо е нивото, толкова по-бързо блендерът се справя с смилането на продуктите.

Какво влияе скоростта на въртене

В потопяемия смесител може да бъде от 1 до 30 скорости. Броят на скоростите влияе върху точността на скоростта на въртене на ножовете, въз основа на твърдостта на продуктите, зададената цел, височината на контейнера. При високи скорости устройството работи по-бързо и по-задълбочено. При ниска предавка е по-добре да се работи с твърди и вискозни продукти. Например, ако трябва да получите нежна пастет, тогава варено месо ще трябва да се обработва при ниска скорост, а след това на максимум.

Блендерите с богат избор от скорости ще се нуждаят само от истински готвач, който приготвя ястия по сложна рецепта. Голям брой потребители използват само 5 или 8 скорости. За да изпълняват прости задачи, много домакини обикновено се справят с две скорости.

В допълнение към скоростта, потопяемите блендери имат допълнителни режими. На практика всеки модел има турбо режим, който работи на максимална предавка. Други производители предлагат единици, в които има „Колка лед”, „Импулсен режим”. Първият вариант е необходим, ако трябва да нарязвате лед, замразени зеленчуци, плодове или ядки.

Пулсовият режим включва работа с твърди плодове. Въпреки това, устройството работи с него с малки паузи и само с натискане на бутон. Благодарение на тази функция двигателят не може да прегрее. Регулирането на скоростта се извършва чрез натискане на бутон. Скоростните режими могат да се превключват плавно и поетапно, в зависимост от модела. Първият метод се счита за по-удобен.

Плюсове и минуси

Blender има много предимства в процеса на готвене. С него можете не само да спестите време, но и да получите някои ястия, които са трудни за приготвяне с обикновен мече или нож.

Предимства на устройствата:

  • Можете да биете зеленчуци, плодове и варено месо в гладка консистенция. Блендерът, по-добър от кухненския процесор, създава картофено пюре, което го прави по-нежно и без бучки;
  • за продукти, натрошени в подобна единица, се изисква по-малко топлинна обработка, което показва полезността на получените суровини;
  • ефикасност в процеса на готвене. Блендерът смила храната за кратко време, което намалява разходите за време и прави повече.

В допълнение към положителните качества, такова устройство има своите недостатъци. Те включват следното:

  • След всяка операция уредът трябва да се измие. Трябва да се има предвид, че острието не е особено лесно за почистване;
  • ако смесителят е направен от пластмаса, той не е подходящ за смилане на гореща храна;
  • нарязването е слабата страна на апарата, тъй като прави масата водна. Дори модели с ножове не могат да се справят с такава задача, както и с кухненски робот;
  • когато закупите мощен миксер за кухнята, работата му ще бъде придружена от силен шум.

Избор на оптимални параметри

Блендерът може да има различен капацитет. Ето защо, преди да закупите устройство, трябва да решите за какво го купувате. Според практиката е по-добре да се избират по-мощни модели, защото те могат да изпълняват множество задачи, да работят бързо и ефективно.

Ако закупите единица за кафе или ресторант, той ще бъде таксуван с увеличени товари. Затова изберете мощно устройство, за да сте сигурни в неговата надеждност. Ако имате нужда от миксер за вашия дом, тогава трябва да решите каква е целта му.

Много хора говорят за мелницата, която е форма на блендер. Това е контейнер за пропускане на светлина, който има цилиндрична форма. По оста му минава вал от пластмаса с двойка ножове с формата на сърп. Ножовете са разположени отдолу. Двигателят е разположен отгоре.

Устройството няма само 300 вата, за да превърне месото в пълнеж. Заслужава да се отбележи, че експертите казват, че блендерът не е в състояние да направи същото пълнене, което се получава от месомелачка. Има различен вкус и текстура на продукта. Наред с това, устройството се справя с готвенето. Той не може да смила ядките или да прави коктейл, така че моделът е подобрен. Сега на пазара има многофункционален хеликоптер, базиран на потопяем блендер. Мощността на устройството е около 700 вата.

Ако планирате да нарязвате плодове и зеленчуци, машината с мощност от 200-500 вата ще ви хареса. Той ще се справи перфектно с шлифовъчните продукти за шейкове, супи и коктейли. За тези, които планират да котлет ядки, направи пълнеж, има устройства с мощност от 500-1000 вата. Любителите на тестото и фъстъченото масло трябва да обърнат внимание на моделите, чиято мощност започва от 1000 вата. Тъй като сега зелените коктейли са на мода, блендерите са станали популярни. За суровите хранители има мощни модели, които могат да се справят с приготвянето на напитката.

Отзиви

Много производители предлагат смесители за кухнята. Ако искате да получите добра машина, изберете доказани компании, които имат положителни коментари от купувачите. Като правило, доказаните марки са запознати с всичките си минали постижения в производството на мултикурки, миксери, микровълнови печки.

Блендерите на Браун получиха много положителни отзиви. Домакините празнуват спокойната си работа, висококачествените части не само на самото тяло, но и на съставните части. Силата на устройствата е достатъчна, за да се справи с множество задачи.

Устройства от Kenwood, KitchenAid, Smeg - е в почти всеки магазин. Тези, които са изправени пред тези смесители, се възхищават на моделите. От думите на купувачите, производителят предлага качествени продукти, които напълно оправдават цената си. Устройствата работят гладко, справят се с тежки товари. От недостатъците може да се отбележи само високата цена.

Нашите сътрудници от компании като Bosh, Moulinex, Panasonik и Electrolux също са на върха на потребителското търсене. Устройствата са подходящи за семейства с деца, тъй като работят почти безшумно. Лесното управление, удобните купи, допълнителните функции и качеството на работа се хвалят от всеки клиент.

Фенове на такива нископроизводителни модели като Polaris, Scarlett, Delta също оставят положителни коментари. По принцип, такива устройства се купуват за елементарни неща, например за картофено пюре или супа. В допълнение към наличността, тези марки блендери се различават по висококачествена работа, но само без увеличено натоварване.

По принцип, такива устройства се купуват за елементарни неща, например за картофено пюре или супа. В допълнение към наличността, тези марки блендери се различават по висококачествена работа, но само без увеличено натоварване.

В заключение, ние предлагаме да видите видео рецепта за сладолед, използвайки блендер от 1500 вата.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Кухня