- Какво е това: устройство и принцип на работа
- Сортове: предимства и недостатъци
- Материали и аксесоари
- Нови модели: ревюта
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В модерната кухня има много оборудване, което значително улеснява живота на домакините. Пример за такава техника е двойният котел. Той е много популярен сред любителите на здравословното хранене.
Има различни видове двойни котли, така че понякога е твърде трудно да се разбере кой апарат си струва да се купи в края на краищата. Тази статия ще ви помогне да се справите с всички разлики между тях и тънкостите на избора на параходи.
Какво е това: устройство и принцип на работа
Ако никога не сте срещали такава техника, тогава трябва първо да се справите с това, което е. Паровар е удобно електрическо оборудване, което ви позволява да преработвате храни с гореща пара. Този метод на готвене е много по-полезен, защото ви позволява да запазите всички важни микроелементи в продуктите. В резултат на това храната е по-здравословна и питателна.
Ако погледнете описанието му, можете да разберете, че техниката се състои от няколко компонента. Основната база съхранява всички нагревателни елементи. Когато включите парахода, той започва да нагрява течността, която се излива в контейнер, специално предназначен за тази цел. Там можете да налеете вода и когато се загрее, парата ще започне да се откроява. Именно той се обърна към обработката на продуктите.
На същата част има и контролен панел, който ви позволява да избирате различни режими и просто да включвате и изключвате парахода. В зависимост от това колко модерен и многофункционален имате двоен котел, броят на режимите варира.
Горе са парни кошници. Те трябва да бъдат изработени от здрав материал, но не и прекалено тежък, така че палетът да не се огъва под налягане. Техният брой варира, в зависимост от това, какво е вашето устройство. Капацитетът на продуктите може да бъде от един до три. Това е много удобно, тъй като можете да поставите една кошница на друга, приготвяйки няколко ястия наведнъж. Тъй като мощността на 2000 вата не е необичайна за двойни котли, кошниците са изработени от здрава пластмаса, неръждаема стомана или специално стъкло, така че да не отделят вредни вещества под въздействието на висока температура.
На дъното на кошниците, независимо колко от тях, трябва да има специални отвори. Те пускат пара и ви позволяват да получите вкусна и питателна храна.
Също така във всеки двоен котел трябва да има палет. Той събира излишната течност. В крайна сметка, при обработката на продуктите с пара, се освобождава кондензат. Като правило, в параходите е само един за всички кошници. Но има по-скъпи модели, в които броят им е равен на броя на кошниците. Тази опция е по-удобна, но и струва повече.
Сега, когато се справихме с основните технически въпроси, нека разгледаме предимствата и недостатъците на този кухненски уред.
На първо място, такъв двоен котел, разбира се, ще зарадва онези, които наблюдават тяхното здраве. У дома, с помощта на такава техника, можете да приготвите вкусни и сложни ястия без усилия. Обработката с пара вместо с пържене прави всяка храна по-полезна, което се потвърждава от повече от едно проучване.
Друга полезна функция на двойния котел е, че с негова помощ можете да размразите храна и топлина. И майките ще са доволни от факта, че могат да стерилизират и детските ястия. Обработката с гореща пара незабавно убива всички бактерии, което е много удобно.
Друго безспорно предимство е, че когато купувате параход с няколко масивни кошници, можете да приготвите няколко ястия едновременно. Това е удобно за големи семейства и за тези, които често приемат гости. Тази техника ще направи живота ви по-лесен и ще ви спести много време.
Температурата на парата в долната кошница винаги ще бъде по-висока, така че ако поставите там нещо, което ще се готви по-дълго и нагоре - което ще бъде готово по-бързо, тогава ще получите храната си почти едновременно. Така че, можете да поставите месо в долния контейнер и зеленчуците в горния контейнер и да получите вкусна и задоволителна вечеря за цялото семейство, приготвена по едно и също време.
Пароварката е много лесна за работа, защото не изгаря нищо, дори и за тези, които не са много добри в готвенето. Факт е, че когато времето, необходимо за приготвяне на конкретно ястие е изтекло, уредът автоматично се изключва или преминава в режим на топлинно запазване. Така че, дори и да сте разсеяни от външни неща, вашето ястие все пак няма да гори.
В допълнение, под влиянието на парната храна винаги се оказва сочно и много вкусно. Така че, ако ястията ви често се оказват сухи, тогава двойният котел определено ще ви спаси.
Тази техника също е много лесна за почистване. За да направите това, просто отворете парахода и изплакнете решетката и контейнерите с топла вода и детергент. След измиване, частите на двойния котел трябва да се изсушат добре и едва след това да се затворят. По този начин удължавате живота на оборудването за няколко месеца или дори години.
Друг полезен ефект на двойния котел, на който си струва да се обърне внимание, е функцията на забавено готвене или загряване на храната. С обикновен параход можете да поставяте храна, която да се готви в бавно движение сутрин. И тя ще бъде готова точно навреме, за да се върнете у дома. Максималното време, което може да отложи процеса на пълно готвене, е дванадесет часа.
Можете също веднага да приготвите храна и да я поставите на таймер. Така тя веднага ще се подготви, но няма да се охлади до завръщането ви у дома. Това е много удобна функция. Тя ще спаси както работещите жени, така и тези, които готвят за цялото семейство. Ако вечеряте и вечеряте по различно време, тази функция ще бъде много полезна за вас.
Такива параходи и студенти бяха избрани. В спалните помещения винаги е забранено да се държат електрически печки, но двойният котел ви позволява да направите огън или да бъдете изгонен без риск, за да приготвите вкусна храна. В този случай не е необходимо да се купува модел на много нива. Ще ви трябва само една кошница, за да приготвите вкусна храна за себе си.
Както става ясно от описанието, качествен параход е многофункционално устройство. Тя ще намери приложение във всеки дом. Неговите характеристики правят двоен котел подходящ за млади момичета и опитни домакини. Най-важното тук е да изберем правилната техника.
За какво са добри индукционни параходи с механична или електронна система за управление и ще бъдат обсъдени по-нататък.
Сортове: предимства и недостатъци
Сред многото видове парни котли съществуват различни видове агрегати. Основното е как те се различават - мощност и функции за управление. Препоръчително е да се обърне внимание на тези характеристики при закупуване.
В повечето котли мощността е параметър, който може да се регулира. Но помнете, когато купувате, тя не трябва да бъде под 650 вата. В този случай храната ще бъде приготвена твърде бавно.
Размерът на кошниците също влияе върху скоростта на готвене. В голям капацитет храната ще бъде приготвена много по-дълго. Дори и в случай, че не попълните контейнера изцяло с продукти. Но твърде компактни кошници или контейнери с лошо качество - това не е най-добрият вариант за двойния котел.
Друг важен момент е, че двойният котел трябва да има най-простата възможна система за контрол. Тя може да бъде механична или електронна. Професионалните параходи винаги се допълват от електронна система за управление. Именно това прави възможно използването на такива удобни функции като отложено готвене. На такова оборудване има дисплей, който показва кой режим е избран и колко време остава до края на готвенето.
Друг вариант е единица с механична контролна система. Такива параходи са по-лесни за управление. Когато готвите, трябва само да натиснете няколко бутона, включително двоен котел, и да настроите времето за готвене. И тя сама ще направи всичко за теб.
Има и парни печки с допълнителни функции. Ако имате нужда от коптилна пещ, конвекция или кухненски робот, тогава двойният котел може да замени всички горепосочени единици. Основното нещо - вземете оборудване с режимите, от които се нуждаете. В крайна сметка, сгъваем двоен котел с мелница, без значение колко гъвкав е той, няма да е необходим в нито една кухня.
Друг удобен вариант за тенджера под налягане е сгъваем пътен модел. Mini Steamer - това е нещо, което ще ви спести, докато пътувате до друг град или почивка. Един добър компактен параход, приет по пътя, ще ви спаси от необходимостта да харчите много пари за храна на обществени места.
Важен момент при избора - броят на кошниците в двойния котел. Както вече споменахме, те са еднослойни, двустепенни и тристепенни. Най-удобният вариант е техниката, която има 3 нива наведнъж, като всяка от тях е допълнена с палет. Това ви позволява да приготвите няколко ястия наведнъж, без да смесвате техните вкусове и миризми.
В края на краищата, ако на три нива няма отделен съд за всеки слой, то храната от долната ще бъде наситена с конденз или бульон. А вложката под формата на тенджера, в която се събира цялата течност, лесно се предотвратява.
Многоетажен параход на пръв поглед изглежда твърде тромав. Но като се има предвид колко функции изпълнява веднага, това е напълно оправдано. Чрез инсталиране на такова многофункционално нещо в кухнята, можете да се отървете от тигани, микровълни и дори аерогрил. Така че, въпреки факта, че многостепенният параход е доста голям, не трябва да го изоставяте само по тази причина.
Но ако имате прекалено малко място в кухнята и току-що започвате да се интересувате от правилното хранене, тогава можете да си купите параход на две нива. Това е един вид златна среда. Той не изглежда твърде обемист и ви позволява да приготвите малко повече от обичайния модел на едно ниво.
Материали и аксесоари
Както и броят на кошниците, важна роля играе материалът, от който са направени. Най-често в параходни контейнери са прозрачни. Това е едновременно естетически привлекателно и много удобно, защото вие непрекъснато ще виждате какво се случва във вашия параход и контролирате тези процеси.
Такива кошници могат да бъдат направени от стъкло или пластмаса. Но тези материали са далеч от най-трайните. В допълнение, те в крайна сметка губят своята привлекателност, а механичните повреди не могат да оцелеят. Както стъклото, така и пластмасата лесно могат да се спукат под натиска на горния контейнер.
По-траен вариант е параход от неръждаема стомана. Тя е по-трайна от стъкло. Освен това металната кошница запазва визуалната си привлекателност по-дълго от стъкления продукт.
Между другото, формата на кошниците играе важна роля. Те могат да бъдат квадратни или кръгли, но тук не е важно. Много по-важно е дали всички те са еднакви по размер. Ако една от кошниците е по-малка и втората е по-голяма, тогава няма да можете да ги разменяте. И много често спестява, когато продуктите се приготвят с различна скорост.
В допълнение, такива съдове могат да имат различен обем. За голямо семейство е подходящ капацитет от 12 литра, но за тези, които живеят сами, можете да изберете по-малък параход с кошница с размера на малка дълбока чиния.
Но трайни и устойчиви на щети трябва да бъде не само купата, но и мрежата, през която преминава парата. Ситото трябва да бъде с високо качество, така че храната да не получи вкус на евтина пластмаса.
Тази техника често се допълва от допълнителни дюзи и всякакви функции. Най-популярни са функциите на бавно готвене и отопление.
По-малко полезна характеристика е индикаторът за водата. Тя ви позволява да определите колко течност е в резервоара. Но преди всеки процес на готвене все още ще се налива вода, така че този детайл не е особено важен.
Някои модели са оборудвани и със специален отвор, който ви позволява да наливате вода в резервоара директно по време на процеса на готвене. Така че, ако забележите, че течността се изпарява и храната изобщо не е готова, тогава този проблем може да бъде решен. Когато не го използвате, той може да скрие незабележим клапан.
Нови модели: ревюта
Техническият прогрес не стои на място и производителите непрекъснато произвеждат по-модерни и многофункционални параходи. Трудно е да се определи кой модел на новото е най-добрият. Още по-трудно е да разберете дали следващата нова функция ще ви бъде полезна. За да се улесни търсенето на перфектна технология прегледи на клиентите.
Днес, сред опитни домакини и любители на правилното хранене, популярни са средствата за преработка на хранителни продукти от пет водещи марки. Ако искате да намерите добра техника, препоръчваме да се запознаете с технически иновации от марките Braun, Moulinex, Philips, Tefal и Scarlett.
Нека да ги разгледаме, за да можете да направите сравнение, и да подчертаете за себе си това, което ви подхожда най-добре.
Да започнем с компанията Tefal. Тази марка наскоро задоволи феновете си с висококачествени параходи, които могат да направят малко повече от своите предшественици. Сред тях си струва да се подчертаят възможностите с възможност за поддържане на топлината, започване на готвенето и бързо нагряване на храната с гореща пара.
Можете да избирате висококачествени тристепенни пароходи от марката Philips . Те са много мощни, но в същото време не са толкова скъпи. Тази техника е идеална за дом, в който живее голямо семейство.
Сред гамата на Moulinex двата модела заслужават специално внимание. Те са много компактни и леки. Ето защо, той ще се впише перфектно както в семейната кухня, така и в стаята в общежитието.
Бюджетните параходи могат да бъдат намерени под марката Braun . Те са доста мощни и бързо се справят с всяка порция храна и дори с най-сложните ястия. Интересна новост в асортимента на тази фирма е двойният котел, допълнен със специална купа, в която могат да се поставят продукти, които са цветни, леки или прозрачни.
Скарлет е друга евтина марка, която е популярна сред семейните двойки с нисък бюджет. За малко пари получавате практичен и компактен параход, който ще ви зарадва с вкусни и здравословни ястия за дълго време. Срокът на експлоатация на оборудването от тази марка е доста дълъг, така че ще го използвате повече от един месец.
В допълнение към тези популярни марки се получават добри отзиви и висококачествена японска и немска технология. А ако търсите бюджетен вариант, тогава обърнете внимание на корейските фирми. Сред местните потребители Русия и Германия са известни като страните, в които се произвеждат висококачествени кухненски уреди. Затова много хора купуват с удоволствие домакински котли.
Но каквито и да са прегледите на конкретни марки, всички те се свеждат до едно нещо - все още си струва да купите двоен котел. Ако не отговаряте на параметрите на един модел, тогава погледнете другия, който е по-подходящ за вас и неговите функции и размери. В резултат на това времето, прекарано в търсене, ще се изплати, както и цената на двойния котел. В крайна сметка, всички отзиви на клиенти потвърждават, че това е много необходимо и многофункционално нещо, което е полезно не само за спортисти и загуба на тегло, но и за привърженици на друг начин на живот. Изберете модел, който ви подхожда напълно и се наслаждавайте на всички негови предимства в ежедневието.
