Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

В епохата на масовата автоматизация на процесите, включително и на кухненските, появата на специални агрегати за бързото и качествено приготвяне на желаната напитка е съвсем естествена. Кафемашината Nespresso води "парада", като за първи път предлага уникален капсулен метод за приготвяне на напитка от естествено смляно кафе.

видове

В края на 70-те години. През миналия век швейцарската компания Nestle патентовала технологията за приготвяне на кафе капсули под марката Nespresso, която сега се използва в кафе-машини от типа на капсулите, произведени от водещи световни марки (De Longhi, Krups, KitchenAid)

Кафе-машините Nespresso варират по видове у дома и професионално, което обаче може успешно да се използва за приготвяне на кафе у дома.

Избирайки конкретен модел, трябва да си представите крайния резултат: вида кафе, който ви позволява да подготвите това устройство. Част от кафемашините Nespresso за кафе на пазара приготвят изключително черно кафе от два (обикновено ristretto и lungo) или повече видове (плюс еспресо, americano). Други, използвайки специално устройство - производител на капучино или кана "Аероцино", разбиват мляко или сметана в силна или нежна пяна, позволяват да приготвите по-рафинирани напитки - капучино, лате, мокачино и дори лате макиато (с козе мляко) или просто затопляте млякото. Има модели, които подготвят горещ шоколад, какао. Колкото повече мощност, толкова по-голям е броят на чашките, които уредът може да направи през деня.

В допълнение, продуктите се предлагат в две версии:

  • с един изход, приготвяйки една чаша кафе;
  • с две (на две чаши едновременно).

Това удобство ще бъде оценено по време на работа в екип и у дома в голямо семейство, но имайте предвид, че втората модификация ще изисква два пъти повече пространство в кухнята.

Желателно е да се избере модел точно за функциите, които ще се изискват по време на работа, за да не се плащат за допълнителните опции на кафе-машината.

Елегантният силует на всеки модел Nespresso, обикновено представен в няколко ярки цвята, се вписва идеално във всеки, дори най-стилния интериор на кухнята. Като правило, палитрата от случаи включва богати нюанси на червените, шоколадовите, млечно-белите - естествени “вкусни” тонове. Сребристите модели подчертават модерния дизайн на кухнята. През 2017 г. кафе-машина „Експерт” бе отличена за най-добър дизайн.

Характеристики и предимства

Капсулните кафемашини Nespresso, които ви позволяват бързо да направите чаша или две ароматни кафе у дома, се сравняват благоприятно с зърнените култури: те нямат кафемелачка за зърната, кафето в капсулата е готово за готвене. Няма нужда да прекарвате време в настройка на частта за кафемелачка на машината, като я почиствате. Освен това, зърнените култури далеч надвишават цената на капсулата. Не го удебелявайте на ръка, преди да го приготвите, и го измийте след употреба

Херметически запечатана с мембрана, уникална маркова капсула с осем грама конус, изработена от алуминий или пластмаса, покрита със защитен филм отвътре, съдържа печено кафе на прах, вече готово за употреба. Мембраната се отваря, вряща вода пада върху праха, готовата напитка се излива в чашата: горещо ароматно кафе.

Процесът на приготвяне на напитка се появява почти мигновено - около 25-30 секунди от момента, в който натиснете бутона. На чаша американо 15 см височина - 60 секунди. Използваните капсули се събират автоматично в контейнер, който се изпразва при напълването. Специален резервоар за събиране на капки ще събере излишната (остатъчна) влага след отстраняване на пълната чаша (чаша).

Процесът на приготвяне на кафе в системата Nespresso ви позволява да спестите ценни минути, преди да отидете на работа, през работни дни на кафе-пауза, вечер у дома след тежък работен ден, когато няма желание, няма сила да почистите частите или да се уверите, че пяната не избяга,

Кафето, използвано в оригиналните швейцарски капсули Nespresso, е с високо качество, 100% натурално, от най-добрите кафе на зърна във всички страни-производители на кафе в света, включително редкият сорт Grand Cru . Това не е евтино, но е най-оптималното съчетание на цена и качество и трябва да платите за качество. За да спестите пари, можете да използвате празни, повторно използваеми Nespresso капсули и вашите предпочитания при избора на боб за смилане или готов прах на прах. Но това ще бъде още едно кафе, съдейки по прегледите.

Индустриалните модели имат своите предимства пред дома. Те ви позволяват бързо да приготвите кафе за целия екип, по-голям (до 500) брой чаши през деня и две порции наведнъж. Тези модели могат да бъдат директно напълнени с вода от водоснабдителната система, като перална машина.

Как да конфигурирате?

Капсулните кафемашини не се нуждаят от специална настройка, тъй като използваното в процеса природно кафе вече е смляно, херметично опаковано в една порция (7-9 g) чаши - капсули . Остава само да напълни капсулата и да натисне бутона.

Доставката на вода в съвременните модели на Неспресо е автоматизирана чрез термични блокове, презареждащи вода директно от водоснабдяването. Записване на параметрите на напитката: количеството мляко и кафето на чаша не винаги е необходимо, тъй като капсулата може да съдържа готова смес. Необходимостта да се следи твърдостта на водата се извършва от тестер, който автоматично започва процеса на декалцификация в случай на утаяване. Преди работа с него се определя нивото на твърдост на водата, задава се желаната стойност и след това машината автоматично следи параметрите автоматично.

По този начин настройката на кафемашините Nespresso е сведена до минимум. Използването на сензорния панел показва необходимото количество вода за определено питие:

  • ристрето - 25 ml;
  • еспресо - 50ml;
  • Lungo - 125ml;
  • Американски - 150ml,

Как да използвам?

Всички кафемашини, включително капсулен Nespresso, имат резервоар за кипяща вода (бойлер или термоблок). След като направите 200 чаши кафе, е необходимо да ги изплакнете (около половин година за домашно приготвени модели, по-често за професионални модели), в противен случай кафето ще получи неприятна миризма и горчив вкус. Желателно е да се използват в процеса на специални таблетки за отстраняване на остатъчни масла от кафе, скала (декалцификация).

Касети с кафе капсули са закупени бутици Nescafe. Там можете да закупите и допълнителни аксесоари, които допринасят за получаване на висококачествено ексклузивно питие. Например, стойка за предварително загряване на чаши за кафе или дори цял шкаф за тази цел, за да се запази вкуса и аромата на прясно приготвена напитка в топла чаша, без да се разваля контактът на горещата течност със студената повърхност на съда.

Чаша или коктейлна чаша за кафе се поставя на щанда. Бутонът се натиска, като по този начин пълната капсула се отваря, автоматично се напълва с гореща (85-90 градуса) вода под високо налягане (от 15 до 19 бара). Готовата напитка запълва заместен съд, разстилащ уникален аромат на кафе.

Преглед на модела, цена и отзиви

Повечето от основните модели на италианската компания De Longhi ("Lattissima Touch", "Inissia", "Essenza") на домашна употреба са на относително ниски цени: от 6 до 25 хиляди рубли. в зависимост от функционалността, дизайна. Тези модели, както и Pixie, също се произвеждат от Krups . Моделите “Pixie” имат в комплект допълнителни странични панели с различен цвят, които могат да се променят чрез промяна на интериора. Тези сменяеми панели, направени от рециклирани използвани алуминиеви капсули, също решават екологичния проблем.

Външният вид на модела KitchenAid е насрочен, за да съвпадне с началото на използването на рядкото разнообразие от зърна на Grand Cru в системата Nespresso, която се разпространява чрез магазините на Nescafe. Citiz & Milk, оборудван с производител на капучино и резервоар за мляко, ще зарадва не само възрастните сортове еспресо, но и децата с млечни напитки.

Индустриалните устройства са по-скъпи от тези, предназначени за дома (от 40 до 110 хиляди и повече); те са по-мощни, въпреки че са далеч от автоматичните чудовища от Siemens ; Те имат допълнителни функции, могат да правят в големи количества не само черно кафе: еспресо, ристрето, лунго, но и кафе с по-сложни рецепти: капучино, лате, мокакино, лате макиато. Нещо повече, цената на един модел с механичен капучината се различава значително от цената на един модел с автоматично адаптиране. Професионалните модели, оборудвани със софтуерно устройство, помнят не само менюто, но и специфичните предпочитания на всеки служител на екипа. Модерните версии са оборудвани с дисплеи със задно осветяване.

Nespresso Professional за офиси и фирми (ресторанти и кафенета) произвеждат модели "Gemini", "Zenius", "Aguila" ; за хотели, препоръчително е да се използват, в допълнение към тези, серията “Pixie” от De Longhi . Те имат голям резервоар за вода (6 литра срещу 0, 7-0, 9 литра за домашни модели).

Всички модели Nespresso имат мощна помпа с налягане 19 бара.

В моделите на друга марка на швейцарската фирма мощността на помпата Nestle е по-ниска (15 бара). Колкото по-високо е налягането, толкова по-вкусно и по-ароматно, толкова по-бързо може да се получи. Отзивите показват нарастващ интерес на клиентите към кафемашините за капсули Nespresso, въпреки високата цена за него и консумативите за него. Любовта към вкуса на истинското кафе преодолява всичко, особено след като Nescafe предлага на своите верни фенове всички видове промоции с подаръци и отстъпки.

За много хора кафемашината Nespresso се превърна в незаменим помощник в кухнята и на работното място, придружавайки през деня с прекрасна освежаваща напитка, енергизираща и енергизираща. Специално внимание се отделя на моделите с капучино, тъй като се оказва, че в страната има много любители на пенлива пяна, а на децата на капучино и лате се доставя дори много забавление. Някои хора като някои модели, други като някой, спорят за наличието на недостатъци, но всички са съгласни с добродетелите, защото никой не е останал безразличен към тях.

Следващото видео е преглед на кафемашината Nespresso.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Кухня