Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Създаването на удобни за човек мебели винаги е било основната задача на производителите. Но, ако в древни времена майсторът се ръководи от опита и интуицията, през XX век науката - ергономиката вече работи за постигане на комфорт. От 40-те години, въз основа на средните стойности на прираста на населението, се изчисляват размерите на апартаментите, решават се оптималните размери на обзавеждането, организацията на помещението. Всички тези данни позволяват на всяка страна да въведе собствени стандарти за трапезарни маси и столове.

Височината на мебелите се регулира от време на време. Жителите на Земята растат постоянно, едва през изминалия век европейците са се простирали на 10-12 см. По време на последните антропометрични измервания, които се случват на всеки 15 години, се оказва, че населението на планетата е нараснало малко повече.

Една от първите, през 2010 г., швейцарската марка Vitra реагира на данните на антрополозите, решавайки да „преиздадат” легендарния Eames Lounge Chair от 1956 година. За да го приведе в съответствие със съвременните показатели за човешкия растеж, височината на седалката беше повишена с няколко сантиметра. Миналата година датската марка Carl Hansen & Søn последва примера и пусна на пазара ремейк от 1950 г. - стола за хранене CH22.

Стандартни размери

На работната повърхност на слушалките, която днес замества кухненската маса, най-често има жена. Следователно, нивото на по-ниското ниво се изчислява въз основа на средния ръст на домакините.

Грешен избор на мебели гарантира гарантиран дискомфорт и дори причинява сериозни заболявания. Прекомерният наклон на тялото над плота на масата от 20% може да доведе до претоварване на междупрешленните дискове, болки в шията и долната част на гърба. Поради несъвършенството на кухнята, според статистиката от 90-те години, около една трета от германските жени са имали тежка болка в гърба и е само на няколко сантиметра.

Сериозни проучвания на кухненското пространство бяха проведени в СССР на върха на жилищата преди повече от 30 години. Тогава Институтът по техническа естетика (ВНИИТЕ) определи типичните позиции на тялото на кухненската маса и определи най-удобните стойности. Взето е предвид позицията на ръцете, очите, врата, коленете - само 21 параметъра. ГОСТ е фиксирал допустимото функционално ниво на комфортната линия (см):

  • за месене и валцуване на тесто - от 70 до 82
  • за първична обработка на продукти - от 82 до 87
  • за миене на съдове - от 85 до 95
  • за малки уреди, сушилни, съдове - от 85 до 87
  • топлинна обработка, повърхност на котлона - от 80 до 85

В Европа също се провеждат подобни изследвания. През 1991 г. Институтът за промишлено инженерство в Дармщат отговаря за ергономичната кухня, поръчана от Германската асоциация на мебелите. Учените се отклониха от съветската система с фиксирани височини и взеха за основа взаимовръзката между положението на тялото, ръцете и работната повърхност. Резултатът е три показателя за удобна позиция, залегнала в регламентите:

  • кухненска маса 10-15 см под височината на лакътя;
  • кухненска маса 20 см под лакътя, когато тялото е наклонено с 20%;
  • кухненска маса 5 см под лакътя, ръце до рамо 70 градуса.

За да се осигурят идеални условия дори и с помощта на науката, никой все още не е успял напълно. Но благодарение на научните изследвания на германците в съвременните кухни се появи един остров, защото той е проектиран над долните шкафове. Съветски учени са били в състояние да определи стъпката на промяна на височината на мебелите, при които можете да създадете комфортна среда за 90% от всички потребители. Разработена е стандартната височина на работната равнина за работа. Острите проблеми на гърба при жените са нещо от миналото.

За височина от 165 до 170 cm

  • Руската стандартна височина на кухненската маса - 85 см
  • Европейска стандартна височина на кухненската маса - 90 см (наскоро въведена в руския ГОСТ).

Има италиански, американски, азиатски стандарти. Това не означава, че височината на мебелите във всяка страна винаги е една и съща. Има най-малко 6 типични нива на височина със стъпка промяна от 5 см от средната. В големите магазини, които представят местни и вносни мебели, височината на кухненската работна повърхност може да варира от 60 до 95 cm.

И все пак, ергономичните препоръки не са напразни, а производителите се доближават до 100% изпълнение на препоръките на учените. Днес само някои известни марки ги използват.

Вместо 6 MIELE предлага 18 различни нива, вариращи от 48 см - за деца или за сядане до 128 - за бара. А за да се настрои идеално работната повърхност към комфортната линия, основният панел в слушалките може да бъде допълнително регулиран по височина.

LEICHT за същата цел е вградила в настолната система автоматична повдигаща се полуколона, която се започва от движението на коляното. Удобно устройство за "висока" работа е монтирано на ръба на основата или острова.

Но такива решения са възможни само за големи стаи, а цената на „натрупаните“ модели не винаги е достъпна за масовия потребител. Понякога е по-икономично да се избере обикновена дъска за рязане с дебелина.

Ергономичността осигурява стандартната минимална ширина на работната повърхност на плота - 60 см. Днес единственото изключение са работните повърхности на слушалките без вградено оборудване, те могат да бъдат малко по-тесни, но по-удобни за по-просторни от 75 - с височина до 90 - за високи хора.

Трапезна маса

Удобната височина на масата за хранене зависи от нивото на стола и параметрите на човека. За хора със средна височина 165 см и тен, по стандартите на ГОСТ, се определят размерите (см):

  • масата:
  1. разстоянието от пода до основата на плота (под рамката) - 61
  2. разстоянието от пода до горния ръб на плота на масата е 72-78
  • столове:
  1. от пода до седалката - 40-45 (в идеалния случай - не повече от 42)
  2. към задната част на пода - 90
  • столове:
  1. от пода до седалката - 42-48

с по-висока височина се осигурява опора за крака (разстояние от опората до седалката - 32-42 см).

В комплекти за хранене, които се предлагат в комплект със столове, разстоянието между горния ръб на масата и седалката на стол или табуретка е 29-31 см, между дъното на основата на масата и седалката на стол или столче не е по-малко от 19.

Сгънатите маси позволяват отклонение от тези стойности. Норма - 19 см + дебелина на покривалото на масата.

Има ергономични правила за свобода на действие и движение, с минимални допустими стойности за кухнята (см):

  • място за 1 човек на масата - 60 (оптимално 70)
  • маса за двама в стената - 60x80 (дължина и ширина)
  • маса за трима - 100х60
  • маса за четирима - 110х70
  • свободен да премести стола - 75
  • на интервала сервиране ястия на масата - 110-120
  • мебели - 70 (оптимално 85)

Как да се определи идеалната височина

Изборът на табличен комплект е необходим, като се има предвид растежът на всички възрастни членове на семейството. За това трябва да направите прости изчисления (cm):

  • Намерете средния ръст на домакинствата. Например, вземете млада двойка - мъж 180 и една жена 170.

(180 + 170): 2 = 175

  • Средната височина се умножава по височината на стандартната таблица и се разделя на стандартната височина на човека.

(175 x 78): 165 = 82, 7 - идеална маса за семейство.

За сравнение, в обществените столове и снек барове стандартната височина е 65 cm.

Удобната височина на кухненския стол се изчислява, както следва:

от височината на идеалната маса се изважда (см)

  • с висок растеж - 45
  • средно 42
  • с малък - 40

В нашия вариант получаваме 82.7 - 45 = 37.7

Разбира се, с такава точност, масата и столовете могат да се правят само по поръчка. При фабричното производство, като правило, ще има избор между модели от стандартни размери: 80 или 85 см. От тази височина ще се изчислява действителната височина на стола на стола за хранене, ако те не са включени в пакета.

Бар мебели

Изборът на височината на мебелите за бара в къщата се определя от това къде ще се намира и какви функции ще му бъдат възложени.

Според съветите на дизайнерите нивото на комфорт на бар брояча в кухненската зона трябва да бъде (см):

  • ниво с плот на масата - 90
  • според стандартите на кухненската маса - от 70 до 95 (до 85 само при поръчка)
  • в зоната за отдих:
  • в кухнята и трапезарията от 120 и повече (в зависимост от площта на помещението и височината на таваните);
  • в жилищна площ от 70 до 135 (в магазините - от 60 до 160 см).

Височината на промишлените стелажи днес е обикновено (см):

  • в зоната за отдих - 110/115/120/125/130;
  • част от кухненския комплект - 86/88/90 (като се има предвид мазето, дебелината на плота на масата и височината на фасадата).

Осигурено е пространството зад щанда за един човек - най-малко 60 см;

ширина - не по-малко от 30 см (оптимално 50-60). За по-големи помещения може да се увеличат параметрите.

Според ГОСТ височината на професионалните бар маси (см):

  1. в обществени институции - 110-130 (класика от 110-115 за височина 165 см);
  2. бюфети - 100-105;
  3. маса за кафене - 106.7

Изборът на бар столове се ръководи от височината на багажника. Както в случая с масата за хранене, разликата във височината между плота на масата и седалката е от 25 до 30 см. Нарушаването на съотношението ще причини дискомфорт и дори болки в гърба. Например, ако равнините на бар масата и плота съвпадат - 90 cm, нивото на бар столове е 63-65 cm.

Бар столовете трябва да бъдат оборудвани с подложка за крака с разстояние от седалката от 45 см. Изключение правят столовете за най-ниските модели - до 85.

Стандартна ширина за бар столове - 46 см,

дълбочина - 32-38

дълбочина - 30-36.

Колкото по-нисък е столът, толкова по-широка и по-дълбока е седалката.

Регулиране на височината

Производителите се адаптират към ергономичните изисквания на масовия потребител по различни начини, без да забравят за интериорния дизайн. На пазара се появи голямо разнообразие от trasformer модели от най-простите с ръчна настройка на автоматични с няколко плотове с различна височина.

В началото на 2017 г. датският Skovby Møbelfabri представи иновативната дървена маса за хранене SM30, която променя самата височина след натискане на бутон.

Германският Sachsenküchen напредна и напълно оборудва кухнята с автоматично регулиране на височината: островът е модифициран, масата за хранене се превръща в бар маса, а след това изпражненията „растат“.

Понастоящем конвенционалните регулатори на височината са монтирани върху домакински уреди, както и върху корпусни мебели и комплекти за хранене. Широко разпространени са столовете и столовете, при които височината на краката се променя с помощта на система за газлифт.

Но такива решения не винаги се съчетават с класически стилове. За тях, както и за много векове, има един регулатор - специална възглавница, само пълнителят сега е друг. Но огромното мнозинство от местните производители, които са в пряк контакт с купувача, изпълняват интересни модели на мебели, които да пасват на размера на всяко отделно семейство.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Кухня