Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сокоизстисквачка - необходимо нещо в кухнята на всяка домакиня. С помощта на тази прекрасна техника можете да получавате витамини от храна през цялата година. Необходим е за здрава кожа, коса, нокти, имунитет. Приемането на витамини под формата на сокове е много по-удобно. Сокоизстисквачката придобива особено значение в семействата, където има малки деца.

вид

Сокоизстисквачките се разделят на принципа на работа: мощност, функционалност, цена, материали за производство, допълнителни аксесоари. Също така, моделите са класифицирани по предназначение: универсални и цитрусови. Последните са подходящи само за тези плодове и универсални - за всички видове зеленчуци и плодове. Друг сорт - винт, подходящ за зеленчуци, плодове, билки, зърнени храни, ядки.

  • Цитрусови плодове . Сокоизстисквачки, предназначени за извличане на сок от портокали, лимони, грейпфрути и други цитрусови плодове. Тяхната популярност не пада с появата на универсални устройства поради факта, че те са компактни, заемат малко място, консумират малко количество енергия, са по-евтини от другите модели.
  • Универсален . Модели от 2 до 1 са по-скъпи от първите, но имат няколко предимства, тъй като могат да извличат сок от всички зеленчуци и плодове. Днес много производители произвеждат модели с различни дюзи и допълнителни функции. Универсалните устройства са разделени на няколко подвида. Те са центробежни, отделни, центробежни, центробежни с коничен сепаратор. По принципа на действие всички те са сходни помежду си и работят по същата схема. Продуктът се зарежда в специална дупка, след това влиза в механизма, се смачква, а сокът и тортата се отделят.
  • Шнекови . Имат голямо търсене, благодарение на няколко предимства. Работата по принципа на мелницата може да се извърши в електрически и ръчен режим, с хоризонтален или вертикален шнек. Дизайнът на винта съчетава функциите на изстискващи и шлифовъчни продукти. Такава сокоизстисквачка е снабдена с 2 винта с многопосочно въртене.

Шнековите са по-бавни, сокът не се окислява, полезните му свойства се запазват. Готовият сок се използва за 48 часа. Предимството на този модел е, че работи безшумно и е надарен с универсални възможности. Недостатъкът - не може да се справи с големи обеми.

  • Електрически . Принципът на работа на електрическите уреди практически не се различава от механичните. Разликата е, че зеленчуците, плодовете и плодовете се смачкват автоматично под въздействието на електрически мотор. Достатъчно е да включите електрическия модел в контакта, да поставите продуктите и да натиснете бутона. Електрическата машина за сокоизстисквачи има отлична производителност: те могат да изстискат до 95% сок.
  • Механично . Чугунени и метални устройства, с помощта на които е възможно да се извлича сок, без да се свързва устройството с електричество. Те работят на принципа на мелницата, имат лост, който действа върху механизма, създава необходимото налягане и изстисква сока от плода.
  • Ръчно държани Устройства, които ви позволяват да получавате пресен сок у дома без използването на електричество. Ръчните модели са разделени на типове. За цитрусовите плодове се използва сокоизстисквачка, която е метален или пластмасов конус. Плодовете се нарязват на половина и се пресоват ръчно и се пресоват. Недостатъци: изисква се физическо усилие, количеството на получения сок е малко.
  • За твърди продукти. Сокоизстисквачките за твърди продукти (тиква, моркови, ябълки и др.) Имат висок капацитет. Колкото по-голяма е работата на устройството, толкова по-чист ще бъде и сокът. В модела за твърди продукти системата за филтриране е от голямо значение. Ситото за задържане на целулоза и кюспе може да бъде цилиндрично или конично.
  • За костилкови плодове. Сокоизстисквачки предназначени за каменни плодове (касис, цариградско грозде, планински ясен, морски зърнастец, грозде и др.). Устройството може да се използва за домати. Специален винтов модел за каменни плодове работи с голям ръкав, изстисква сухите плодове и разделя костите, като ги предпазва от попадане в сока.
  • Центробежни . Разпределение по принципа на действие. Ротационни, центробежни, центробежни модели се използват за приготвяне на сок от повечето плодове и зеленчуци. Устройствата са оборудвани с въртящ се нож, който смила продукта при висока скорост (3600 оборота в минута). Всички съставки се разтрошават и под действието на центробежни сили, сокът се извлича от тях и тортата се отлага върху филтъра.
  • Домакинство . Устройства, които се справят с основните задачи на сокоизстисквачките, благодарение на вградените функции. Процесът на получаване на сок е бавен, ефективността не е максималната, но цената е достъпна.
  • Професионален . Професионалните устройства са по-превъзходни във функциите, мощността, производителността в домакинството. Те не се използват у дома, а в ресторанти, кафенета, барове и външно приличат на кухненски робот. Функцията на професионалните устройства е стилен и оригинален дизайн.
  • Индустриална . Устройства, които са скъпи, но се различават по големи размери, висока производителност, максимална скорост на приготвяне на сок. Универсалните промишлени модели се използват във фабриките и работилниците. С помощта на промишлени сокоизстисквачки се получават огромни количества сок за кратък период от време.

Популярни модели

Обичайте здравословни храни и искате да извлечете максимума от тях? В този случай кухненският арсенал ще бъде непълен без сокоизстисквачка. Това популярно устройство отдавна спечели нежните сърца на домакините, стана незаменим в професионалната кухня. Разгледайте най-популярните модели за прекарване на сокове на пазара.

  • Bork Z800. Скъп модел, който лесно изстисква сока от зеленчуци и плодове. Стилният дизайн ще се впише идеално в модерния кухненски интериор. Ще бъде подходящо да погледнете в кухнята в стила на страната и хай-тек. Работи без шум, висококачествено въртене, издръжлив калъф, лесен за грижа за устройството, има капак. Недостатъци: големи плодове и зеленчуци преди рязане трябва да бъдат отрязани, висока цена.
  • Philips HR 1870. Бюджетен модел, който се справя с чудесни продукти. Има широка врата, която ви позволява да зареждате плодове и зеленчуци, без да ги режете. Мощни, бързо и ефикасно изцедени, филтърният екран рядко се запушва, има дюза за цитрусови плодове, лесна за почистване, в комплекта има четка.
  • Kitfort KT-1101. Screw евтин модел, един от най-добрите в своя сегмент. Това универсално устройство може да извлича сок с или без пулп. Кейкът се пресова сухо, плодовете на всяка твърдост се обработват. Моделът е лек, компактен, лесен за почистване.
  • Oursson JM8002. Модел на средния ценови диапазон, в който можете да приготвите сока и картофено пюре, както и сладолед и база за конфитюр. Устройството перфектно изстисква продуктите, работи безшумно, има тава за плодове, 2 купи, 2 дюзи, многостепенна защита. Комплектът идва с четка, книга с рецепти. Сред недостатъците: малък диаметър на шията, едноскоростен режим на работа.
  • Zummo. Професионални устройства, които са скъпи. За да се отдадете на модел за изстискване на сока на този производител е лукс. Тялото на моделите от тази марка е изработено от висококачествена пластмаса или метал, работещи на електроенергия. Оригиналният и уникален дизайн поставя ZUMMO освен на други маркови устройства. Предимства: висока производителност, автоматична система за подаване на плодове, електронен контрол. Недостатъци: висока цена.

Как да изберем

Когато избирате сокоизстисквачка, трябва да се ръководите от общите изисквания, които важат за тези устройства.

  • Качество на центрофугиране. Много е важно устройството да изстиска възможно най-много сок от суровините. Като резултат тортата трябва да бъде суха или леко влажна. Евтини модели често "грях" лошо качество изстискване.
  • Нисък шум. Както при всяко друго устройство, сокоизстисквачка не може да работи напълно безшумно. Високото ниво на шума показва бюджетен вариант, евтини материали за тялото.
  • Ел. Колкото по-висока е тази технология, толкова по-бързо се обработва продуктът. Мощният мотор позволява на устройството да служи по-дълго и се справя с големи количества зеленчуци и плодове. Мощността варира от 200W до 2000W.
  • Обем на купата. Колкото по-голям е обемът на купата, толкова повече ще е сокът. Размерите на купата зависят от цялостната конфигурация на устройството. Обемът варира от 0, 4 до 1, 2 литра.
  • Филтър. Неговата основна задача е да отдели пулпа от сока. Филтърът трябва да е метален.
  • Скорост на въртене От скоростта на въртене зависи от качеството на преработката на твърди продукти. Оптималната стойност: от осем до десет хиляди оборота в минута.
  • Броят на скоростите. Универсалните модели имат две или три скорости на работа. Възможността за превключване на скоростите ви позволява да постигнете желания резултат от пресоването, в зависимост от вида на плодовете и зеленчуците.
  • Автоматично изхвърляне на пулпа. Автоматичните и центробежните приспособления са снабдени с контейнер, в който се хвърля тортата. Желателно е контейнерът да е прозрачен.
  • Сепаратор за пяна. Зеленчуците и плодовете се обработват бързо в устройството, така че върху повърхността на сока се образува пяна. Качествените сокоизстисквачи имат специални прегради, които отделят пяната от напитката.
  • Обемът на резервоара за сок и пулп. Колкото по-голям е размерът на резервоара за сок и пулп (те са отделни), толкова по-добре. Резервоарът за сок може да достигне до два литра, а за пулпа - до един литър.
  • Дължината на захранващия кабел. Захранващият кабел на качествен модел трябва да е с дължина най-малко 80 cm.
  • Материал на тялото. Тялото на съвременните сокоизстисквачки е изработено от висококачествена пластмаса, алуминий, неръждаема стомана. Пластмасовите модели са леки, евтини, добре се измиват, имат различни цветове на кутията, но са крехки. Тялото от неръждаема стомана и алуминий - трайни, тежки и скъпи.
  • Марка. Предпочитат модели на известни производители. Това гарантира качество и дълготрайност.

Отзиви

Ако искате да си купите сокоизстисквачка, решете за каква цел е необходима. Обърнете внимание на отзивите на клиентите, те могат да помогнат за правилния избор. Съдейки по мненията на клиентите, най-добрите центробежни устройства могат да се считат за Panasonic, Philips, Bosch. Сред най-добрите винтови устройства са производителите Hurom, Kitfort, Oursson. За цитрусови плодове изберете марки като Bork и Braun.

Ако имате нужда от комбинирано устройство, обърнете внимание на марката Philips. Предимствата на съвременните производители на сок от тези производители са способността да се зареждат продуктите изцяло, голям обем на резервоара в комплекта, без вибрации по време на работа, добро качество на въртене, надеждна центрофуга, ротор, индикатори за нивото на сока, висока скорост на центрофугиране, възможност за измиване на устройството в съдомиялната машина, иновативни филтри, директно измиване доставка на сок, високо качество на изработка.

Сред недостатъците: шум по време на работа, някои модели са трудни за измиване поради формата на тялото, залепване на тортата към капака и стените, запушване на филтъра, висока цена. Като цяло, купувачите отбелязват, че сокоизстисквачка е необходимо нещо в кухнята, но е по-добре, ако моделът е автоматичен с цилиндричен сепаратор.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Кухня